Столовая № 2
Адрес: ул. Я. Коласа, 18
Количество посадочных мест: 300
Организация проведения специальных мероприятий в банкетном зале столовой №2 (г. Минск, ул. Я.Коласа, 18)
О нас
«Банкетные залы столовой №2 центра питания БНТУ» - два уютных зала для проведения свадебных торжеств, семейных праздников, корпоративов и деловых мероприятий. Здесь приятно отвлечься от суеты и беззаботно отдохнуть в компании близких людей, вкусной домашней кухни, высокого уровня обслуживания и вежливого персонала.
Банкетное обслуживание
К услугам гостей два просторных зала: белый, способный вместить до 60 персон, каминный – до 70 человек. На уютных площадках возможно проведение праздника любого формата, будь это: свадьба, семейный юбилей, деловой корпоратив, веселый выпускной, детский праздник. Дополнительно здесь можно арендовать залы для деловых обедов, семинаров, переговоров, конференций и презентаций.
Дружелюбный персонал рад предложить свою помощь в дизайнерском оформлении зала, подборке необходимого реквизита, а также разработке шоу-программы.
Меню
Опытные повара предлагают блюда белорусской и европейской кухонь. Исходя из предпочтений клиентов, здесь составят индивидуальное и разнообразное меню. Среди популярных предложений – сочные стейки, отборный шашлык, запеченная рыба, филе птицы запеченное в различном исполнении и т.д. Основные позиции выгодно дополнят витаминные салаты, сытные ассорти, холодные и горячие закуски.
Здесь позаботятся о необычном украшении стола, качественной сервировке посуды и непременно удивят оригинальной подачей каждого блюда.
Меню для проведения спецмероприятий
| Название блюда | Состав | Выход | Стоимость, BYN |
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | |||
| Бутерброд с икрой | батон, икра, масло сливочное | 20/10/2 | 7р. 26 коп. |
| Бутерброд с сёмгой слабосолёной | сёмга слабосолёная, батон, масло, лимон | 20/20/5/10 | 3р. 99 коп. |
| Бутерброд с крабовыми палочками (запечённый) | батон, масло сливочное, яйцо, крабовые палочки, сыр, майонез | 50/20 | 1р. 53 коп. |
| Сёмга слабосолёная с лимоном | сёмга, лимон | 50/5 | 8р. 66 коп. |
| Рулетики из ветчины с сыром | ветчина, сыр, чеснок, майонез | 95/5 | 4р. 33 коп. |
| Баклажаны фаршированные сыром (новые) | баклажаны, сыр, майонез, зелень, чеснок, масло растительное, соль | 110 | 5р. 06 коп. |
| Помидоры, фаршированные сырным салатом | помидоры свежие, сыр, яйцо, лук репчатый, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый | 160 | 3р. 04 коп. |
| Ассорти мясное | колбаса с/к, колбаса в/к, филей к/в | 30/30/30 | 4р. 40 коп. |
| Ассорти овощное | огурец св, помидор св, перец св. | 30/30/30 | 1р. 92 коп. |
| Ассорти из маринованных овощей | огурцы корнишоны, опята маринованные, кукуруза початки | 50/50/50/1 | 10р. 96 коп. |
| Язык говяжий заливной | язык говяжий, морковь, укроп свежий, соль, желе мясное | 50/75/1 | 2р. 99 коп. |
| Филе цыплят заливное | филе цыплят, желе мясное, соль, зелень | 50/75/1 | 2р. 32 коп. |
| Рыба заливная филе сайды | филе сайды, соль, лимон, желе, морковь, зелень | 50/75/1 | 2р. 91 коп. |
| Скумбрия холодного копчения с лимоном | 100/10/1 | 6р. 14 коп. | |
| Руляда из птицы | цыплята мякоть без костей с кожей, яйцо, молоко, масло растительное, соль, перец, колбаса варёная | 100 | 3р. 61 коп. |
| Салат «Марьяж» | филе цыплят, капуста пекинская, перец свежий, помидоры свежие, лук репчатый, майонез, соль, зелень свежая | 80/20/1 | 2р. 50 коп. |
| Салат «Кусто» | кальмар отварной, яйца варёные, лук репчатый, огурцы консервированные, майонез, соль | 100 | 3р. 09 коп. |
| Салат «Мозаика» | филе цыплят, чернослив, ветчина рубленая, огурцы консервированные, кетчуп, майонез, соль, зелень | 100/1 | 2р. 92 коп. |
| Салат «Политехник» | курица, ананас, орехи, крабовые палочки, лук, грибы консервированные, майонез | 100 | 3р. 68 коп. |
| Салат «Самоцветы» | филе цыплят, ветчина рубленая, огурец свежий, перец свежий, грибы свежие, кукуруза, майонез, соль | 80/20 | 3р. 07 коп. |
| Салат «Полесский» | цыплята, ветчина, сыр, яйца, огурцы свежие, сметана, майонез, соль | 125/25 | 3р. 94 коп. |
| Салат из кальмаров с яблоками | кальмар, морковь, яблоки, яйца, лук репчатый, горошек/кукуруза консервированные, майонез, соль, зелень | 80/20/1 | 2р. 75 коп. |
| Салат-коктейль «Мимоза» | рыбные консервы (скумбрия), сыр, яйца, майонез, соль, зелень | 80/20/1 | 2р. 58 коп. |
| Салат «Элегия» | филе цыплят, ананас консервированный, грибы шампиньоны свежие, сыр, яйца, горчица, майонез, соль | 100 | 3р. 76 коп. |
| Салат «Весенняя рапсодия» | филе цыплят, салат зеленый/капуста пекинская, яблоки свежие, сельдерей стебль, лимон, масло растительное, горчица французская, сахар, соль | 100 | 4р. 26 коп. |
| Салат «Москва» | филе цыплят, грибы маринованные, лук маринованный, перец свежий, масло растительное, соль, майонез, зелень | 80/20/1 | 3р. 22 коп. |
| Салат из баклажан с помидорами и грибами «Гамбринус» | баклажаны, грибы шампиньоны свежие, зелень свежая, чеснок, соевый соус, кунжут, помидоры свежие, масло растительное, соль | 100 | 4р. 11 коп. |
| Салат «Ачичук» | помидоры свежие, огурцы свежие, лук репчатый, соль, перец черный молотый, укроп | 150/1 | 2р. 50 коп. |
| Салат «Пармский» | филей в/к, язык говяжий отварной, филе цыплят отварное, соль, перец сладкий, фасоль стручковая, майонез, зелень свежая | 100/2 | 3р. 51 коп. |
| Салат «Цезарь» с сёмгой | салат Айсберг, сёмга, специи, масло растительное, сыр, помидоры свежие, гренки, яйца, майонез, зелень | 100/1 | 5р. 47 коп. |
| Салат из птицы с грибами | цыплята (мякоть), грибы свежие, сыр, яйца, лук репчатый пассерованный, майонез | 80/20/1 | 2р. 72 коп. |
| Салат-коктейль рыбный | филе сайды, грибы свежие, огурцы маринованные, перец свежий, лимоны, майонез, соль, зелень свежая | 95/30/1 | 3р. 96 коп. |
| Яйца, фаршированные грибами шампиньонами свежими | грибы шампиньоны свежие, яйца, лук репчатый, масло растительное, соль, майонез, сметана | 1/82 | 1р. 50 коп. |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | |||
| Рыба филе сайды под шубой | филе сайды, мука, помидоры свежие, масло растительное, соль, перец, сыр, майонез | 150 | 5р. 76 коп. |
| Рыба филе сайды, жареная в сыре | филе сайды, сыр, яйца, масло растительное, соль, перец | 120 | 5р. 97 коп. |
| Рыба филе сайды, запечённая с грибами шампиньонами | филе сайды, мука, масло растительное, соль, перец, грибы шампиньоны, лук репчатый, майонез | 90 | 4р. 25 коп. |
| Рыба филе карпа, жареная в кунжуте | филе карпа, сок лимона, соус соевый, приправа орегано, соль, перец, яйца, молоко, сухари панировочные, укроп свежий, кунжут, масло растительное | 150 | 6р. 38 коп. |
| Свинина, запечённая с грибами | филей свиной, соль, перец, шампиньоны свежие, лук репчатый, масло растительное, майонез, чеснок, сыр | 120 | 6р. 71 коп. |
| Свинина, запечённая с сыром | свинина, соль, перец, майонез, масло растительное, сыр | 100 | 6р. 95 коп. |
| Филе цыплят, запечённое с помидорами и маслинами «Божья коровка» | филе цыплят, помидоры свежие, маслины, мука, сыр, майонез приправа, соль, масло растительное | 110 | 4р. 04 коп. |
| Шашлык из свинины | свинина тазобедренная часть, лук репчатый, уксус, соль, перец | 100 | 7р. 00 коп. |
| Мясо по-французски | свинина (филей), соль, приправа, лук репчатый, сыр, майонез, масло растительное | 115 | 6р. 16 коп. |
| Свинина по-гречески | свинина (филей), перец свежий, помидоры свежие, лук репчатый, кетчуп, масло растительное, соль, перец | 140 | 6р. 42 коп. |
| Бастурма (шашлык из маринованной говядины) | говядина (вырезка), лук репчатый, уксус, перец чёрный молотый, лист лавровый, зелень, соль, лимон | 150/55 | 13р. 21 коп. |
| Шляпки шампиньонов, фаршированные ветчиной | шампиньоны свежие, лук репчатый, масло растительное, яйца, ветчина, майонез, сыр, соль, перец чёрный молотый, зелень | 105/2 | 3р. 20 коп. |
| Оладьи картофельные жареные с грибным соусом | оладьи картофельные п/ф, масло растительное, соус грибной | 150/50 | 4р. 45 коп. |
| Филе цыплят с грибами | филе цыплят, соль, перец молотый, мука, грибы свежие, лук репчатый, масло растительное, майонез, сыр | 120 | 4р. 19 коп. |
| Филе цыплят с черносливом | филе цыплят, соль, перец, чернослив, мука, сыр, майонез, масло растительное | 115 | 4р. 04 коп. |
| Филе цыплят, запечённое с курагой | филе цыплят, масло растительное, курага, майонез, сыр, соль, перец | 150 | 5р. 76 коп. |
| Филе цыплят, запечённое с ананасами | филе цыплят, ананас консервированный, сыр, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый | 120 | 4р. 91 коп. |
| Филе цыплёнка в картофельном ажуре | филе цыплят, яйцо, сыр, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень, картофель, мука | 200 | 4р. 71 коп. |
| Шашлык из филе цыплят | филе цыплят, соль, специи, майонез, кетчуп, масло растительное | 100 | 4р. 03 коп. |
| Говядина, фаршированная грибами | говядина тазобедренная часть, соль, специи, грибы свежие, лук репчатый, масло растительное, сметана | 110 | 6р. 47 коп. |
| Бифштекс | вырезка, масло растительное, соль, специи | 150 | 12р. 57 коп. |
| Эскалоп по-домашнему | свинина, соль, масло растительное, специи, сметана | 110 | 6р. 77 коп. |
| Кальмары в сметанном соусе | кальмар тушка, соус сметанный | 75/50 | 4р. 39 коп. |
| Жульен из грибов | грибы шампиньоны свежие, лук репчатый, сыр, сметана, мука, соль | 95/75 | 5р. 96 коп. |
| Жульен из птицы | цыплята (мякоть), ветчина, грибы свежие, масло сливочное, майонез, сыр, соус сметанный, соль, приправа, зелень | 145/1 | 4р. 01 коп. |
| ГАРНИРЫ |
|||
| Баклажаны жареные | баклажаны, мука, масло растительное | 150 | 8р. 32 коп. |
| Кабачки жареные | кабачки, мука, масло растительное, соль | 150 | 6р. 28 коп. |
| Картофельные дольки жареные | картофельные дольки замороженные, масло растительное, соль | 150 | 3р. 66 коп. |
| Картофель фри | картофель фри, масло растительное, соль | 150 | 3р. 17 коп. |
| Овощи весенние отварные | овощи весенние замороженные, соль, масло сливочное | 100 | 1р. 92 коп. |
| Фасоль стручковая отварная | фасоль стручковая, соль, масло сливочное | 100 | 1р. 49 коп. |
| Горчица | 20 | 0р. 51 коп. | |
| Хрен | 20 | 0р. 67 коп. | |
| Кетчуп | 20 | 0р. 26 коп. | |
| Лимон | 20 | 0р. 23 коп. | |
| Оливки | 20 | 1р. 73 коп. | |
| Маслины | 20 | 1р. 67 коп. | |
Преимущества:
- Качественный сервис обслуживания
- Доступные цены
- Широкий ассортимент вкусных блюд
- При заказе допускается приносить свои спиртные напитки, фрукты, сладости
- Уютная и домашняя атмосфера
- Непринужденная обстановка
- Вежливый обслуживающий персонал
- Нет платы за аренду
- Большая вместимость гостей
Банкетные залы столовой №2 центра питания БНТУ создают по-настоящему добрую, домашнюю и душевную атмосферу, где каждый праздник становится запоминающимся и незабываемым событием.
Телефоны для справок:
начальник центра питания – 357 70 64
заместитель начальника центра питания – 292 83 76
заведующая производством столовой №2 – 293 95-62